par Usapon | Sep 29, 2025 | Cuisine, Cuisine Asiatique, Salé
Aubergines au Miso à la japonaise Vous cherchez une petite touche en plus pour agrémenter vos repas ? Cette recette de miso sauté d’aubergines, rapide et délicieuse, est idéale pour accompagner vos plats, ravir vos papilles ou surprendre vos convives. Le parfum...
par Usapon | Mai 15, 2025 | Conseils vacances, Cuisine, Cuisine Asiatique, Voyage
S’alimenter au Japon – allergies et restrictions alimentaires Au Japon, l’alimentation est bien plus qu’un simple acte quotidien : c’est un pilier culturel fondé sur l’équilibre, la saisonnalité et le respect des ingrédients. Très différente du...
par Usapon | Avr 28, 2025 | Cuisine, Cuisine Asiatique, Japon 🇯🇵, Voyage
10 plats incontournables à essayer dans la cuisine japonaise La cuisine japonaise est bien plus qu’un simple repas : c’est une expérience sensorielle où esthétique, saveurs et traditions se mêlent avec harmonie. D’ailleurs, pas besoin de voyager au Japon pour...
par Usapon | Déc 15, 2024 | Cuisine, Cuisine Asiatique, Japon 🇯🇵, Sucré, Voyage
Aujourd’hui je retourne en enfance (ou pas) pour vous présenter mes sucreries préférées du Japon, pour vous conseiller des choses à goûter lors de votre voyage (on fera une version salée la prochaine fois !). Quand on pense au Japon et lors de la préparation de...
par Usapon | Oct 15, 2024 | Cuisine, Cuisine Asiatique, Japon 🇯🇵, Voyage
Les trois grandes régions de production de Saké au Japon avec les conseils de Bertil, expert en Saké Le saké est bien plus qu’une simple boisson au Japon. Chaque région productrice a son caractère distinct, influencé par la qualité de l’eau, du riz, et des...
par Usapon | Mar 22, 2024 | Cuisine Asiatique, Salé
안녕하세요 ! On se retrouve pour une nouvelle recette de poulet que j’affectionne énormément (qui a peut-être dépassé les Karaage japonais 🤭) : le Yangnyeom-chikin. Le poulet Yangnyeom est une variété de poulet frit coréen assaisonné d’une sauce sucrée et...
