Aujourd’hui je retourne en enfance (ou pas) pour vous présenter mes sucreries préférées du Japon, pour vous conseiller des choses à goûter lors de votre voyage (on fera une version salée la prochaine fois !). Quand on pense au Japon et lors de la préparation de...
Les trois grandes régions de production de Saké au Japon avec les conseils de Bertil, expert en Saké Le saké est bien plus qu’une simple boisson au Japon. Chaque région productrice a son caractère distinct, influencé par la qualité de l’eau, du riz, et des...
안녕하세요 ! On se retrouve pour une nouvelle recette de poulet que j’affectionne énormément (qui a peut-être dépassé les Karaage japonais 🤭) : le Yangnyeom-chikin. Le poulet Yangnyeom est une variété de poulet frit coréen assaisonné d’une sauce sucrée et...
Bonjour !! Aujourd’hui je vous retrouve avec un article gourmand pour vous parler de mon expérience chez Ikuko et Stéphane, proposant les ateliers cuisine Shiawassé, à Belberaud (Toulouse). J’ai eu l’honneur d’être conviée pour deux ateliers...
Bonjour !! Aujourd’hui je vous retrouve pour une semaine « idéale » ou « typique » dans mon assiette au Japon. Je mets des guillemets parce que ça ne représente pas une vraie semaine. Il y a des jours où je ne mange rien d’extraordinaire (genre des pâtes,...
Bonjour ! Aujourd’hui, je vous retrouve pour une nouvelle recette très simple et rapide à réaliser. Elle ne coûte pas très chère non plus, idéale pour les étudiants comme moi. Je vous présente ma recette de Oyakodon. Oyako signifie « parent et enfant » car ce...
